平原農區如何實現鄉村振興？位于周口市鹿邑縣的澄明食品產業園，近幾年以消費端為牽引，創新三二一產業融合發展模式，成為培育發展農村新興業態的新質生產力，有力助推了鄉村振興。
　　今年32歲的閆靜文，原本是鹿邑縣渦北鎮張柏墳村農民，如今，每天她都要和村里的伙伴一起前往3公里外的澄明食品工業園上班，成了一個名副其實的產業工人。
　　鹿邑縣渦北鎮張柏墳村農民閆靜文：我們周邊這些村莊（的同事），就是覺得在這里上班離家近，又方便照顧老人孩子，而且工資待遇各方面都挺好的。

　　閆靜文這一身份的轉換，源于鹿邑縣澄明食品工業園的建成投產，她所在的工廠和一肉業，只是澄明食品產業園下屬企業的其中一個，現有工人450多人，絕大部分來自鹿邑縣本地的農民。

　　澄明食品工業園是由火鍋燒烤食材超市品牌鍋圈食匯在鹿邑縣投資興建的新型食品企業集群，聚焦食品制造領域，進行布局建廠：生產牛肉制品的和一肉業、圍繞辣椒的偉紅椒業、加工肥腸的胖嘟嘟、專做丸子的丸來丸去等等，它們單廠單品，各具特色，集采統銷，自成品牌，凝聚成一個活力勃發的“食品城”，自2020年以來，15家食品加工廠陸續建成投產，為鍋圈食匯及其他食品企業提供新鮮預制食材。這些食品企業各擅勝場，產銷兩旺，呈現出強勁的發展勢頭，截至目前，園區已投資20億元，用工4000人，2023年營收突破36億元。
　　位于鹿邑縣太清宮鎮的后雙畜牧產業有限公司就是在澄明食品工業園的帶動下成立發展起來的。基于專業生產加工牛肉制品的和一肉業每年消耗10萬噸牛肉的巨大需求，后雙村在外經商多年的李乾坤決定回鄉創業，于2022年底在本村建成了一座現代化的肉牛飼養基地，第一批4500頭西門塔爾肉牛今年春天即可出欄。有了和一肉業的戰略合作關系，李乾坤對未來發展信心十足。

　　鹿邑縣后雙畜牧產業有限公司總經理李乾坤：我們與澄明工業園的合作，解決了我們的一個后顧之憂，就是牛養成以后，他們完全可以收購我們的牛肉，然后我們的萬頭（肉牛）養殖基地完全建成以后，也解決了我們周邊行政村集體的一個經濟效益，帶動群眾共同致富。
　　在此基礎上，后雙公司還計劃再建設一座屠宰加工廠，產品直接供應澄明食品工業園。三年之內，李乾坤打算把養牛產業輻射到周邊鄉村，并引導農民種植青貯玉米，解決肉牛養殖所需飼料，打造產供銷一體化的供應鏈，可實現年產值2.7億元，安排200名村民就業。

　　說到澄明食品工業園，不能不提到鍋圈食匯。據了解，立足于滿足消費者多樣化的需求，鍋圈食匯在全國各地布局了上萬家銷售門店，形成了星羅棋布的銷售網絡，再加上強大的冷鏈物流體系，使鍋圈食匯近幾年在食品領域聲名鵲起。銷售市場的火爆為生產企業的發展提供了充足動力，拉動第二產業產能擴張，迅速發展。而為了滿足生產所需要的原材料，企業又要與第一產業進行戰略合作，進而帶動種植養殖業的發展壯大。

　　鹿邑澄明食品工業園副總經理王文正：鍋圈的訂單給到我們澄明產業園的入園企業的工廠，然后我們的工廠的訂單再給到上游的我們的養殖和種植，這樣就形成了一個訂單鏈條，所以說三二一產聯動更多的是一個訂單的聯動，從三產給到二產的訂單，二產再給到一產。
　　澄明食品工業園打造的從銷售到工廠再到農業的三二一產聯動發展新格局，被專家稱為“澄明模式”，在周口市鹿邑縣及周邊縣域，他們采取“工廠+種植”模式，拉動了辣椒、番茄等種植業的發展；采取“工廠+養殖”模式，拉動了牛、羊、雞等養殖業的發展，推進企業原材料本地化，助力縣域經濟發展。

　　河南省食品工業協會常務副會長陳振杰：一二三產業它是有什么加工什么，你種什么加工什么，然后賣什么，這樣就改變了過去我們號召農民去種什么養什么、造成的買難賣難的問題，所以它是協調發展；而三二一產業，它是市場需要什么，我們加工什么，引導農業去種什么養什么，看似一二三和三二一的簡單的變化，實際上是對市場經濟認知的理念發生了一些變化。從鍋圈和澄明食品產業園發展的實踐有效有力地證明了這一點。
　　除此之外，澄明食品工業園還將“澄明模式”在四川、湖北、廣西、遼寧等地復制建設10個特色食品產業園，外引內培100個銷量超10億的大單品大單廠，最終形成千億規模的食品產業超級綜合體，打造全國最大火鍋燒烤預制菜食材基地，驅動三二一產高質量融合發展，進一步助力鄉村振興。